Ravintola
Me Vaihelassa olemme ylpeitä ruoastamme ja haluamme panostaa laatuun. Keittiössämme käytetään mahdollisimman paljon saariston tilojen luomu- ja lähituotantoa. Näistä laadukkaista aineksista kokkimme loihtivat niin maistuvia klassikkoannoksia kuin uusia kauden herkkuja. Ravintolassamme voit nauttia olostasi hyvän ruoan ja laadukkaiden viinien siivittämänä joko terassilla tai sisätiloissa. Tervetuloa herkuttelemaan!
Ryhmät
Palvelemme ryhmiä sesongin ulkopuolella sopimuksen mukaan. Tiedustelut sähköpostitse hotelli@vaihela.fi tai täyttämällä ja lähettämällä sivun lopussa oleva lomake.
Menu: kesä 2022
Alkuruokia
Burgundin etanat 12 €
Lämmin vuohenjuustoleipä 14 €
Siikatartar / Toast Skagen 14 €
Vaihtelee saatavuuden mukaan
Pääruokia
Päivän salaatti 14 €
Vaihtuva, tiedustele lisää tilatessa
Kokin affensoppa 16 €
Kermainen kalakeitto ahvenista
Metsästäjän leipä 18 €
Possunleike 150 g, herkkutattikastike
Kanaleipä currykastikkeella 18 €
Paistetut ahvenseläkkeet 29 €
Uudet perunat, beurre blanc -kastike
Kahvimarinoitu lampaansisäfile 30 €
Kermaperunat, demi-glace -kastike
Pippuripihvi 33 €
Naudan sisäfile 200 g, dippersperunat, demi-glace -kastike
Jälkiruokia
Talon marjapiirakka jäätelöpallolla 10 €
Vaihelan lettu lisukkeilla 12 €
Mansikkasose ja jäätelöpallo
Jäätelöpallo 3,50€/kpl
Makuina mansikka, suklaa tai vanilja
Aikuisille
Bad Santa -jäätelöcocktail 12,50€
Lapsille
Pikku-Kipparin lihapullat 10€
Dippersperunat
Ahvenkeitto 10€
Paistetut ahvenfileet 10€
Uudet perunat
Annoksiin sisältyy raastesalaatti ja ruokajuomana vesi.
Muutokset/lisäykset menuun mahdollisia kauden aikana.
Tilaukset keittiöön viimeistään klo 19:30.
