Ravintola


Saaristohotelli Vaihelan ravintola on avoinna kesäisin. Tervetuloa jälleen kaudella 2022!

Me Vaihelassa olemme ylpeitä ruoastamme ja haluamme panostaa laatuun. Keittiössämme käytetään mahdollisimman paljon saariston tilojen luomu- ja lähituotantoa. Näistä laadukkaista aineksista kokkimme loihtivat niin maistuvia klassikkoannoksia kuin uusia kauden herkkuja. Ravintolassamme voit nauttia olostasi hyvän ruoan ja laadukkaiden viinien siivittämänä joko terassilla tai sisätiloissa. Tervetuloa herkuttelemaan!

Ryhmät

Palvelemme ryhmiä sesongin ulkopuolella sopimuksen mukaan. Tiedustelut sähköpostitse hotelli@vaihela.fi tai täyttämällä ja lähettämällä sivun lopussa oleva lomake.

Menu: kesä 2021


Alkuruokia

Burgundin etanat 12 €

Lämmin vuohenjuustoleipä 12 €

Kokin affensoppa 15 €
Kermainen kalakeitto ahvenista

Päivän salaatti 14 €
Vaihtuva, tiedustele tilatessa

Siikatartar 12 €
Vaihelan uutuus, tiedustele saatavuutta tilatessa

Toast Skagen 12,50 €
Vaihelan uutuus, tiedustele saatavuutta tilatessa

 

Pääruokia

Metsästäjän leipä 18 €
Possunleike 150 g, herkkutattikastike

Kanaleipä currykastikkeella 18 €

Paistetut ahvenseläkkeet 28 €
Uudet perunat, beurre blanc -kastike

Kahvimarinoitu lampaansisäfile 28 €
Kermaperunat, demi-clace -kastike

Pippuripihvi 30 €
Naudan sisäfile 180 g, kermaperunat, demi-glace -kastike

Wingsit dippersperunoilla ja dipillä 15 €

 

Jälkiruokia

Vaihelan lettu lisukkeilla 9 €
+ jäätelöpallo 3 €

Kesäinen marjapiirakkapala vaniljakastikkeella 9 €
+ jäätelöpallo 3 €

 

Annoksiin sisältyy saaristolaisleipä ja ruokajuomana vesi.

Muutokset/lisäykset menuun mahdollisia kauden aikana.

Pyydä tarjous ryhmälle